Haberler

Müspet Kulübü, 04 Mart 2015 Çarşamba günü Sütlüce Yerleşkesinde GİMDES’den (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği) Yüksek Kimyager Murat Sayın’nın konuşmacı olarak katıldığı “Sağlıklı, Temiz ve Helal Gıda” konulu bir seminer gerçekleştirdi. 

Murat Sayın konuşmasında, son yıllarda insanların hem temiz hem helal gıda tüketimini daha çok önemsemeye başladıklarını ve yerli yabancı firmaların helal sertifika veren kuruluşlara ilgisinin arttığını dile getirdi.

Türkiye’de GİMDES ve TSE ile birlikte birkaç tane yetkili kurum olduğunu belirten Sayın, dünya genelinde ise bu rakamın 400’ün üzerinde olduğunu vurguladı. Murat Sayın GİMDES’in bu işi çok önemsediğini, her müracaat eden gıda firmasına sertifika vermediklerini; ancak gerekli şartları sağlamaları durumunda belirli kurallar çerçevesinde verdiklerini dile getirdi. Sayın, helal sertifikası alabilen firma ve markaların düzenli olarak kontrol altında tutulduklarını, şüpheli durumlarda verilen lisansın iptal edildiğinin altını çizdi.

Programın son bölümünde Murat Sayın, öğrencilere bilinçli tüketici olmak için uzak durulması gereken katkı maddelerinden bahsederek bunların bir kısmını şu şekilde sıraladı: MSG, sistain, aspartam, jelatin, sentetik renklendiriciler, fosforik asit, nitrit-nitrat tuzları, M ve D gliserid ve gliserol.

Seminer sonunda katılımından dolayı Kulüp Başkanı Muaz Ekşici Murat Sayın’a fidan sertifikası takdim etti.