Gıda İsrafına Karşı Büyük Adım: "Gıdada İsrafa Dur De İstanbul"

19 Şubat 2025 19 Şubat 2025

Gıda İsrafına Karşı Büyük Adım: “Gıdada İsrafa Dur De İstanbul”

İstanbul Ticaret Odası (İTO), gıda israfına karşı farkındalık oluşturmak amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De İstanbul” kampanyasını başlattı. Üniversitemizin de paydaşları arasında yer aldığı kampanya, toplumun her kesimini bilinçlendirmeyi hedefliyor.

İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gittiği gerçeğinden yola çıkarak, gıda israfına karşı farkındalık oluşturmak amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De İstanbul“ kampanyasını başlattı. Üniversitemizin yanı sıra Bakanlıklar, Belediyeler ve sivil toplum kuruluşlarının paydaşları arasında yer aldığı kampanya, toplumu bilinçlendirmek ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak hedefiyle hayata geçirildi.

LANSMANA GENİŞ KATILIM SAĞLANDI

Kampanya, İTO’nun ev sahipliğinde düzenlenen lansmanla kamuoyuna duyuruldu. Lansmana, İTO Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç, İTO Yönetim Kurulu Üyeleri, Meclis ve Komite Üyeleri, Üniversitemizi temsilen Genel Sekreterimiz Erdal Cesar, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İstanbul Büyükşehir Belediyesi, İstanbul Ticaret Borsası, Gıda Perakendecileri Derneği, İstanbul PERDER, Birleşmiş Markalar Derneği, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği, Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği ve Türkiye Oteller Birliği temsilcileri katıldı.

KAMPANYA KAPSAMINDA GENİŞ ÇAPLI EĞİTİMLER VERİLECEK

İTO’nun öncülüğünde başlatılan proje, sadece farkındalık oluşturmakla kalmayacak, aynı zamanda doğrudan eğitim programlarıyla da desteklenecek. İsrafa karşı bilinçlendirme eğitimleri “üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve okullar” olmak üzere dört ayrı hedef gruba verilecek. Bu eğitimlerde gıda israfının nedenleri, ekono mik ve çevresel etkileri, israfı önleme yöntemleri gibi konular ele alınacak. Proje kapsamında, İstanbul’da doğrudan 100 bin kişiye, dolaylı olarak ise 500 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor.

ÜNİVERSİTEMİZ KAMPANYAYA AKADEMİK VE SOSYAL KATKI SUNUYOR

Üniversitemiz de bu önemli kampanyanın paydaşları arasında yer alarak, eğitim ve araştırma faaliyetleriyle sürdürülebilir bir geleceğe katkı sunmayı amaçlıyor. Üniversitemiz, öğrenciler başta olmak üzere toplumun her kesiminde gıda israfına karşı bilinç oluşturmak için bu tür projelerde aktif rol almayı sürdürecek.