İstanbul’da önce kahve ile tanışma daha sonra bir kültür mekânı olarak kahvehanelerin doğuşuna sebep olmuş, kıraathane geleneği sohbete zemin hazırlamıştır. Akan zaman, kahvehaneleri de değişime uğratmış, günümüzde kitaplı kahvehanelere duyulan ihtiyacı hızlandırmıştır. Benzer durum hemen her dükkânın birer sohbet meclisi olduğu Sahaflar Çarşısı için de geçerlidir.
Prof. Dr. Ahmet Güner Sayar sahası olan iktisat tarihine olduğu kadar Türk kültür hayatına da hatırı sayılır katkılar yapmış bir yazardır. İktisat Tarihi ile zihniyet arasındaki alakaya vurgu yapan okulun günümüzdeki en mümeyyiz temsilcilerindendir.
Yeni gelen tüm öğrencilerimizin aldığı “Kültür ve İstanbul” dersinin ilki, İstanbul Kültür Turizm İl Müdürü Prof. Dr. Ahmet Emre Bilgili ile, ikincisi Kültür ve Turizm Bakanlığı İstanbul Müzik Müzesi Müdürü Süleyman Faruk Göncüoğlu ile, üçüncüsü Ayasofya Müzesi Müdürü Hayrullah Cengiz ile, dördüncüsü Topkapı Sarayı Müzesi Müdürü Doç. Dr. Haluk Dursun ile ve sonuncusu da Dr. Mimar Sinan Genim ile gerçekleştirilmişti.
Ahmet Güner Sayar’ı Yakından Tanıyalım
06.12.1946
`da İstanbul`da dünyaya gelir. İlk ve orta tahsilini burada tamamlar.
1968
`de İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi`nden mezun olur. Akabinde İngiltere’ye gider ve Birmingham Üniversitesi İktisat Bölümü’nde lisansüstü eğitimini tamalar. Yurda döndüğünde bitirdiği fakülteye asistan olarak girer.
1980
’de doçent unvanı kazanır.
1982
’de aynı üniversitenin Siyasal Bilgiler Fakültesi`ne geçer ve
1988
’de profesörlüğe yükselir. Halen bu fakültede İktisat Tarihi Ana Bilim Dalı Başkanı’dır.
Ahmet Güner Sayar, öğrenciliği sırasında ve sonrasında İstanbul’un sanat ve kültürle yoğrulmuş seçkin muhitlerinde bulunur. Her biri abidevi niteliğe sahip şahsiyetlerin halkalarına dâhil olur ve yetişmesine buralarda devam eder. Sonraki dönemde bu tesir eserlerine yansır, vefa örneği portreler ve biyografiler yayınlar.